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七草がゆ

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七草がゆをいただきました。

日本のハーブ。
年末年始で食べ過ぎた胃をデトックスして整える、
ほーんと日本の知恵ですねっ。

ただ野草を刻んで出汁(こんぶ出汁にしました)で
おかゆを炊いて混ぜ込んだだけだけど。。。

この時期といわず胃腸整えたいときには
食べてたいほどよい苦みとハーブの香りです。

大阪のお友だち冬の星さんが送ってくれた
ベニシアのハーブ便り』によると、ベニシアさんは
七草がゆにさらに解毒効果の高いチャイブも混ぜるのだとか。
なんといってもご自宅の庭や周辺の山で摘んでくる、というのが
さらにすてきです。
チャイブ入りがゆ、来年ぜひ試してみたいな。
いつかわたしもこういう自給自足暮らしにシフトしたい。



いつかわたしもこういう自給自足暮らしにシフトしたい。

ちなみにそのお友だち、冬の星さんはフルタイムのお仕事しつつ
ハンドメイドアクセサリーを編み編みしていて、地元大阪では
老舗 阪急デパートをはじめ東急ハンズでのアート展出展、
クラフト本への作品掲載など活躍目覚ましい成長ぶりですっ。
で。今年、ついに東京進出も決定!wonderful !
今月から東京east、押上のショップでも作品が並ぶそうです☆
好きなことに邁進している友の飛躍、自分のことのように本当、ウレシイ。
冬の星さん2012もすてきに輝いてくださいね〜。

押上といえば大好きなスパイスカフェもあるし、周辺には
itonowaさんに合羽橋、ふふ。。お散歩にはうってつけ。
早速今週のどこかでお出かけすることにいたします^^
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by iegoccochi | 2012-01-08 11:53 | オーガニックごはん
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