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あやめかぶ

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先月に引き続きまたまたこちらのマルシェにお邪魔しました。
今回はこの”あやめかぶ”が真っ先に目に留まって、お買い上げ♪
例によってマルシェ後は友だち宅に立ち寄ってゆるゆるお茶すること数時間。
いい時間を過ごして大満足だったのにさらに帰り際たくさんはっさくをお裾分けして
もらったので(Hさんありがとです!)、かぶ、ルッコラとはっさくをオリーブオイルと
塩の簡単ドレッシングで和えて頂きました。
さっぱりみずみずしい食感が春〜♪
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こちらもマルシェで買った初めてのやさい、”パースニップ”。
お店でのランチプレートでも使われてて、セリ科で見た目ニンジンなのに
味はほくほくっとジャガイモのようでした。
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塩麹を使った根菜豆乳スープにナムルなどなど再現してみたいおかず満載でおいしかった〜。

ところで、友がくれたはっさくはレモン同様抗菌、殺菌、消臭効果があるので
捨てずに皮を使ってシンクをピカピカに磨いたらいい気分♪
調子に乗って鍋とかあらゆるものピカピカにしたくなって朝から急遽お掃除モードに
スイッチ入りました。柑橘パワー恐るべし。
午後は床を徹底的に磨き上げようと思います♪
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by iegoccochi | 2012-03-04 10:33 | オーガニックごはん
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