グリーンピースポタージュに続いてこの季節大好きな そら豆とトマトのパスタ♪ 豆は丁寧に皮を剥いて生のまま炒めてーほくほくっとした食感がたまらないっ。 旬のそら豆と旬のトマト・・・シンプルながらあまーいマリアージュ♡ 良質なオリーブオイルによいお塩があればあとは素材が いい仕事をしてくれるんだなあー。 外食で微妙なパスタ(具がちょろっとで麺ばかりとか 悪い油に胃もたれするとか。。←我ながら口うるさい^^;)を 食すくらいなら空腹我慢して家に帰ってちゃちゃっと作りたい派。 ワインを頂きたいくらいだったけど今日はいろいろやること あるからお水で我慢。。。 豆シリーズ、次はえんどう豆かな(笑)
by iegoccochi
| 2012-03-06 14:24
| オーガニックごはん
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