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バナナケーキ

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卯月、に突入ですねー。
先日のブックレビューをだだだーっと書いてから1週間弱の間に
連日ふいにいろいろ動きがでて、年度末をヒトごとのように思ってたら
意外にも3月末はバタバタでした。。。

でもしんどい慌ただしさ、というより前に向かう感じの幸せな慌ただしさ。
こういうときって親しい友人たちの間でも何かしらの変化が起こってたりで
いい連鎖で影響与え合えるってうれしいことだねーってこの間もしみじみ
友と語り合ったところ。ありがたいことであります。

で。
今日はクローゼットを完全にいったん空にして洋服整理をし、プチ断捨離の後は
熟しすぎたバナナが気になってたので満を持してバナナケーキにしてみました。
本当は粉をブレンドしてもちっとしっとり、てな感じに仕上げたかったけど
地粉しか家になくてずっしりな感じのbioバナナケーキ。レーズンくるみ入り。
たまの気分転換に作るだけだから出来上がりがその都度違うところが
わたしの持ち味ってことで^^;

さて。
次回は前回の続きのレビュー書きまーす。
↑マニアック度はより高くなるので気が向いたら読んでください。。。
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by iegoccochi | 2012-04-01 15:58 | お茶の時間
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