カテゴリ:home art lesson( 8 )

homemade豆板醤&飲茶at home♪

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昨日は3月ぶりのホームアートレッスンでした♪
今月のテーマはフォトジェニックチャイニーズ。

絵的には非常に地味なチャイニーズをできるだけチャーミングに仕立て、
そしていつものように食材は築地御厨(みくりや)さんの新鮮旬やさいを!
というなんとも欲張りな企画。
今回はクラフトづくりはなしにして、中華調味料の肝!豆板醤を手作りする
ことにしましたー。(しかもオーガニック♪♪♪)
なぜなら。。。豆板醤づくりは今の季節限定なのです。

本日の主役はこちら♪そら豆ちゃん〜。もう間もなく旬も終わりますね。
ぷりっぷりのお豆をせいろで蒸します。
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いい感じに蒸し上がったお豆たち。熱いうちにマッシュ、マッシュ!
材料はいたってシンプル。発酵食品なので日本のお味噌づくりと工程や材料は似ているかも。
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ざっくり混ぜて混ぜて〜 仕上げにどどーんと唐辛子を投入!これが味の決めてです♪
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出来上がったら煮沸消毒した空き瓶に詰め詰め。。。
この日はクラフトタイムなしの予定だったけど、ついつい空き瓶を
カワイくしたくてお好みでボタンやリボンでドレスアップ♡
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それまでワイワイとにぎやかに盛り上がってたみなさん、ボタンや糸が
登場するや否やどんなふうに瓶を変身させようかと真剣な眼差し。。。
この日一番のみなさんの熱中ぶりを垣間見てしまいました(笑)

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by iegoccochi | 2012-05-20 17:41 | home art lesson

続・5月のhome art lesson(業務連絡)

先日ご案内させていただきました、来月のワークショップについて
本日を持ちまして満席となりました!
参加表明いただいたみなさま、ありがとうございます♡
現在キャンセル待ちとなってしまいますが、お申し出ございましたら
今後空きが出た場合優先的に参加ご案内させていただきますので
遠慮なくご連絡くださいませ。

それにしても。。。
豆板醤が効いたのか今回は動きが早くてびっくりです。。。

ーというわけで今日のところは取り急ぎ業務連絡でした〜☆

また次回からは通常どおりオタクな話題満載記事(笑)に戻ります。
ではでは。

イエゴコチ
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by iegoccochi | 2012-04-18 21:33 | home art lesson

5月のhome art lesson♪

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リネンやコットンのシャツ一枚でも過ごせるようになった今日この頃。
一番すきな素材で過ごせる季節到来でウレシイです。
           
さてさて。
来月のhome art lessonのご案内♪
5月はちょっと趣向を変えて、この時期しか仕込むことのできない
手作り”豆板醤”をつくりますよ。お味噌のように熟成期間を置きますが
中華の手作り安心安全調味料はすごく貴重!ぜひご自宅の食卓でも楽しんでほしいです♪

そして、この日のやさいごはん、テーマはずばり「フォトジェニック・チャイニーズ」
おもてなしにも合うチャーミングなカジュアル中華があったらすてきだなあって
思ってたんです。
実はわたし、過去に仕事で北京に3年半駐在していたことありまして中華、には
一家言アリ。。現地で感じた中国四方山バナシ(滞在中ほぼ全域を旅しました。
聞きたいエリアあったら何でも答えます。笑)や現地で撮ったレアな写真もお見せ
しながら楽しい飲茶時間過ごせたらなって思っています〜。
           ーーーーーーー
         満席になりました☆
            (4/18現在)

           ーーーーーーー
           *********
♡これが手作りできちゃうなんて!!!第1弾:豆板醤づくり&
                 フォトジェニック・チャイニーズ♡

今回はアートワークショップに替えて豆板醤づくりをみんなで楽しみます〜。
年間いつでも作れるわけではなくてこの5月だからこそ、の食材が肝なんです。
詳細は当日のお・た・の・し・み☆出来上がった調味料はお持ち帰りいただけます^^
そしてやさいごはんはチャーミングにコーディネートした点心たち。
イメージとしてはこんな感じ・・・あくまでイメージ、ですが^^;がんばります!
 
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 (画像リソース:donna hay magazine issue 58)
・やさいはいつものとおり築地御厨(つきじみくりや)の有機やさいを使用します。
・フードは数々のレシピ開発、レシピ本協力に携わっているやさい料理人Junko
 担当いたします。
・持参するものなど詳細は案内書にも記載いたします。

★日時:5月19日(土)13:30〜16:30
 
★場所:千代田線、小田急線代々木上原駅より徒歩5分のマンションの一室

★料金:3000円(おみやげ付き)

★申し込み:本ブログコメント欄の非公開ボックスをクリックし
 お名前、メールアドレス、ご住所(初回のみ案内書は郵送とさせていただきます)、
 明記の上ご連絡お願いします。リピート参加の方はメールでの申し込みもOKです!
 先着順にて受付とさせていただき折り返し詳細をご連絡いたします^^

・少人数制のアットホームな場です♪
・女性限定とさせていただいております。
・ご参加希望の方へは場所など詳細を別途メールにてお知らせ。

5月の爽やかな風とともに新しいつながりも楽しみにしています♪
home art lesson 主宰 イエゴコチ
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by iegoccochi | 2012-04-13 10:35 | home art lesson

今月のhome art lesson♪

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今月のhome art lesson。
五感で春の入り口を堪能していただこうとまずは室内をちょっと春仕様ー。
卵色のテーブルクロスはただリネンの布地の裾をまつっただけなのだけど
面積比が広いところが春色だとうれしくなります^^

今回のhome art はラベンダーサシェづくり♪
好きな柄を使ってオーガニックラベンダーポプリを詰めて
"波縫い"するだけ。リバティ柄で気分上がりますねっ。
季節の変わり目、ワードローブやかばんに忍ばせて
いい香りですっきり過ごして頂けますよう。
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あとはこの別れの季節、贈り物にちょっと添えたり、プチ
インテリアにも使えますー。そのへんはまた後日ご提案を。

ソーイング教室ではなくあくまで等身大の”感性の刺激”の場。
日常をちょっと離れることで自由な発想がいろいろでたり、
運針してると訳もなく癒されたりいい時間でした^^
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そしてティータイムは。。。
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by iegoccochi | 2012-03-17 07:32 | home art lesson

今日は♪

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穏やかな春の陽射しですね!
朝型人間としては5時から6時くらいの空のグラデーションが
明らかに冬と変わってきてどんな空が広がるのか毎朝がワクワクです^^

さて。
今日はhome art lessonの日♪
昨年ロンドンのリバティで仕入れた布たちを使って楽しみます〜。

こちらは材料の一部。
あとはドライハーブのポプリも使ってー
さて何ができるでしょ。

フードは春爛漫タルティーヌ。
春やさいや果物を自由に素焼きタルトやバゲットに乗せていただきます^^
気持ちよい時間になりますように♡
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by iegoccochi | 2012-03-16 07:33 | home art lesson

3月のhome art lesson♪

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冬らしいグレイの空ですね。
油断して午前中、昨日と同じような服装して外出したら
北風が頬を刺すは刺すは。。。まだまだ真冬でした^^;

さて。
1月末にお試し開催したhome art lesson、3月の開催
日時決定しましたのでお知らせします〜♪
1ヶ月前のご案内となってしまい恐縮です。
(お席あと1名になりました♪2月24日現在
   ----------------------------------------------
ここちよい住まい、おいしいごはんは気持ちを前へ前へと向かわせます。
ひとりくつろぐ時間、家族との団らん、誰かと誰かをつなぐ交流の場・・・
しあわせの”源”はひょっとしたら日々の暮らしから、かも。

home art レッスンでは日用品を使ったミニアートワークショップや旬の
やさいごはんデモンストレーションを通じてオーガニックでシンプルな
暮らしのよろこびをつむぐ空間と時間を提供します。

♡春のミニインテリアレッスンwithシンプルやさいフード♡
ミニインテリアレッスンでは空き瓶とレース、ひもを使って春のしつらえを愉しみます。
やさいは築地御厨(つきじみくりや)の有機やさいです。
(その他詳細は案内書にも記載いたします)


★日時:3月16日(金)14:00〜16:30

★場所:千代田線、小田急線代々木上原駅より徒歩5分のマンションの一室

★料金:4000円(材料費込み、おみやげ付きのキャンペーン価格)

★申し込み:本ブログコメント欄の非公開ボックスをクリックし
 お名前、メールアドレス、ご住所(初回のみ案内書は郵送とさせていただきます)、
 明記の上ご連絡お願いします。(その他お問い合わせなどありましたらどうぞ♪)
 既知の方については個別メールでの受付可能です!
 折り返しメールいたします。(先着順にて受付)

・少人数制のアットホームな場です♪
・女性限定とさせていただいております。
・ご参加希望の方へは場所など詳細を別途ご案内いたします。

春の到来を待ちながら和やかな時間をつむぐことができれば幸いです。
home art lesson 主宰 イエゴコチ
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by iegoccochi | 2012-02-16 14:07 | home art lesson

home art lesson:チャーミングにシンプルに♪

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home art lessonのレポート続きです。

今回は家の中で埋もれているアイテムたちを再利用したペーパークラフトづくりと
今の旬であるやさいたちを使った付きhome art レッスンでした。
クラフトもごはんも”オーガニックにチャーミングにシンプルに”がキーワードです。

世の中"捨て”ブームではありますが形を変えて息を吹き込んで愛でることができれば
そうしてあげたい。。。ましてアートになるのであればなおさら♪
お金をかけずともちょっとしたアイデアと手間ひま&モノへの愛情があればOK。
ということで5分でできる簡単ガーラントを作りました。器用かどうかも関係なく
子どもからおばあちゃんまで楽しめます♪みんな瞬く間にたくさん作ってました。
日頃使ってない感覚の一部が開かれた感じ~。だそうです(笑)
バレンタインデーも控えてるし、家ごもりな時間も多い季節ですからラッピングの
アクセントにしたり、たくさん繋げて飾ったり、豆電球と絡めてインテリアの一部にしたり
いろんな応用楽しんでほしいな~^^

で、なにより楽しみなのはやさいごはん。read more...
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by iegoccochi | 2012-01-30 21:30 | home art lesson

home art lessonはじめました!

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ここしばらく温めていたワークショップhome art lesson イエゴコチ、を
先日我が家にてお試し開催いたしました!

ここちよい空間、おいしいごはんは気持ちを前へ前と向かわせます。
一人暮らしであっても家族といても誰かを招いていてもー。
いろんな価値観がある中で、住まいや食への向き合い方はほんと多様だと
思うけど、これまで20カ国以上の国の人々の暮らしぶりを覗いたり
異国で3年半暮らしたり、そんな経験を通じて感じたことーそれはしあわせの
源の大半は間違いなく日々の暮らしにある、ということでした。
(具体的な体験は追ってまた書きます〜。)

そんな思いをわたしらしいカタチで今度はどんどんアウトプットしていきたい。
情報として伝える、というより五感を通じてひとりひとりが本来もってるセンサーに
働きかけられるような実践、体験の場が用意できればって思うようになりました。
で。
オーガニックでシンプルな暮らしのよろこびをつむぐちいさなワークショップ、
食、住まいを含めおうち発の創造活動をartとして捉え”home art ”と括ることに。

そんななか・・・read more...
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by iegoccochi | 2012-01-29 14:08 | home art lesson